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切換行業(yè)

廚房工作人員崗位職責

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崗位職責：1.負責對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品的質(zhì)量。
?2.負責保持廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生和食品安全。
?3.負責廚房工作人員調(diào)配與考核工作
?4.請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品及一切使用工具和消耗品
?5.?精打細算，重視成本核算，降低食品成本
?6.注重菜品的出品質(zhì)量
?7.注重廚房的人員安全與消防安全任職要求
任職要求：1.初中及以上學(xué)歷。18-50歲之間
2..三年以上的廚師經(jīng)驗
?3.具有良好的素質(zhì)和品行
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