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切換行業(yè)

廚房主管崗位職責(zé)

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崗位職責(zé)：
1.執(zhí)行直屬經(jīng)理指派的工作任務(wù)
2.與餐廳經(jīng)理溝通，協(xié)助餐廳經(jīng)理和主管達(dá)到客人滿意度最大化
3.與其他廚房保持高效溝通
4.遵循烹飪技術(shù)方法，確保食物美味、新鮮、食用安全
5.協(xié)助助理副廚師長(zhǎng)完成各項(xiàng)工作，跟進(jìn)并保證各項(xiàng)工作的高質(zhì)量完成
6.協(xié)助副廚師長(zhǎng)安排日常工作，在其不在時(shí)負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)營(yíng)，準(zhǔn)備操作臺(tái)及擺臺(tái)時(shí)，要7.根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要遵循工作流程
任職要求：
1.有效率
2.溝通技巧
3.組織能力
4.?團(tuán)隊(duì)合作
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