崗位職責(zé)：
（一）宣布與執(zhí)行公司下達的各項指令和規(guī)定
（1）傳達、執(zhí)行總部的各項指令和規(guī)定。
（2）負責(zé)解釋各項規(guī)定、營運管理手冊的條文。
（二）制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo)
（1）營業(yè)額指標(biāo)。
（2）費用目標(biāo)。
（3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標(biāo)
店長根據(jù)預(yù)定的各項經(jīng)營指標(biāo)，
結(jié)合本店的實際情況，
制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)
行計劃，包括營業(yè)計劃、商品計劃、采購計劃、銷售促進計劃、人力資源計劃、費用計劃和財務(wù)計劃等。
（三）門店員工的安排與管理
（1）對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理；
（2）對員工進行公平公正的工作分配及績效考核；
（3）抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強烈的使命感、責(zé)任心和進取心。
（4）不斷的對員工進行在職培訓(xùn)，以促進員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高門店員工的工作效率；
（5）協(xié)調(diào)門店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強單店員工的凝聚力。
（四）維護門店的清潔衛(wèi)生、進行門店安全管理
（1）店內(nèi)設(shè)施完好率的保持；設(shè)備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具的維護；
（2）門店環(huán)境衛(wèi)生。一般按區(qū)域安排責(zé)任落實到人，由店長檢查落實。
（3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。
（五）日常事務(wù)等。
任職要求：
1）文化程度：具有中專以上學(xué)歷。
2）專業(yè)知識：酒店管理、飲食管理等知識。
3）男女不限，25-45歲，形象氣質(zhì)佳。
0755-27858055
4000-520-598