崗位職責(zé)：
1、制訂和修繕餐飲部的崗位工作說明書、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及各項(xiàng)規(guī)章制度；
2、督促各部門有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；
3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育；
4、處理其它涉及客人的突發(fā)事件，及時(shí)上報(bào)；
5、負(fù)責(zé)制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷或具有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)3年以上，熱愛餐飲行業(yè)者優(yōu)先錄??；
2、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力和實(shí)際工作能力;3、善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展;4、具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、組織能力善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級管理人員的積極性.
0755-27858055
4000-520-598