崗位職責(zé)：
1、協(xié)助運(yùn)營部的運(yùn)營計(jì)劃、長短期經(jīng)營計(jì)劃實(shí)施，配合各部門積極完成經(jīng)營指標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)運(yùn)營相關(guān)制度與服務(wù)流程規(guī)范的培訓(xùn)并督導(dǎo)實(shí)施；
3、檢查各分店餐飲人員的工作情況、服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向運(yùn)營經(jīng)理反饋，并與各門店店長協(xié)商改進(jìn)；
4、制定門店培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，協(xié)助店長完成門店各職位的培訓(xùn)管理工作，并定期進(jìn)行績效評(píng)估；
5、監(jiān)督門店食品安全與4D管理；
6、負(fù)責(zé)內(nèi)部培訓(xùn)課程的開發(fā)，對(duì)門店管理層進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)及考核，同時(shí)針對(duì)外訓(xùn)人員培訓(xùn)結(jié)果給予考核及跟蹤；
7、與各外培機(jī)構(gòu)保持密切溝通，評(píng)估相關(guān)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)質(zhì)量，同時(shí)給合作續(xù)約提出建議；
8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作；
任職要求：
1.大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2.具有五年以上連鎖餐廳工作經(jīng)歷，其中包含至少兩年店經(jīng)理或訓(xùn)練經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)；
3.熟悉連鎖餐飲業(yè)工作流程及規(guī)范，對(duì)連鎖餐廳管理體系的組織架構(gòu)、管理流程、管理工具、人員培訓(xùn)、日常運(yùn)營管理等具有良好的理解；
4.熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法規(guī)，有知名連鎖咖啡店/甜品店/中西式快餐店區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
5.熱愛餐飲行業(yè)並對(duì)餐飲有自已的想法與見解；
6.具有較強(qiáng)抗壓及溝通協(xié)調(diào)能力，能適應(yīng)出差及加班。
0755-27858055
4000-520-598