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崗位職責：
1、負責餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；
3、負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施；
4、每日、每周、每月貨物盤點的正確性；
5、負責餐廳實際成本的達成；
6、負責餐廳人員的招募與培訓工作；
7、負責餐廳整體正常良好的運營狀況；
8、做好餐廳安全和防火工作；
9、協(xié)助營運經(jīng)理做好相關(guān)的規(guī)章制度。
任職要求：
1、高中以上學歷27-35歲，外形良好，至少2年以上餐廳經(jīng)理管理工作經(jīng)驗；
2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營；
3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力；
4、有較強的管理能力和責任心；
5、有大型連鎖餐飲經(jīng)驗優(yōu)先

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北京店長崗位職責

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